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Ingrédients:
400 à 500 grammes de boeuf ou de veau haché
1/2 piment vert coupé en petis dés
1 oignon moyen coupé en petits dés
1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
1 cuillérée à thé de base de boeuf en poudre
1/2 cuillérée à thé de fécule de maïs
1 1/4 cuillérée à thé d'estragon
Sel et poivre au goût
Préparation:
Faire cuire le boeuf ou le veau haché dans une poêle à frire en ajoutant 1/4 de cuillérée à thé d'estragon, dégraisser et mettre de côté. Dans un chaudron faire rôtir le piment et l'oignon avec de l'huile d'olive vierge à feu doux. Mélanger le bouillon de boeuf, la base de boeuf en poudre et la fécule de maïs et ajouter aux légumes en incorporant 1/2 cuillérée d'estragon, sel et poivre au goût. Ajouter le boeuf ou le veau haché, 1/2 cuillérée d'estragon et laisser mijoter pendant au moins un bon trois quart d'heure. Vous pouvez ajouter des pommes de terre coupées en dés au moins une demi-heure avant la fin de la cuisson.
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Il était une fois des voyelles bien déprimées
Qui décidèrent de voyager.
Sur leur passage,les consonnes en furent tout étourdies,
Certains points perdirent leurs lettres majuscules,
Ils décidèrent de se déguiser en points de suspension.
Les accents se jetèrent sur des lettres qu'ils rêvaient de chapauter depuis fort logntemps.
Les apostrophes tombèrent sur le dos
Pour devenir des virgules.
Alors, les vraies virgules en profitèrent pour disparaître.
Puis les alinéas se regroupèrent,
Et les paragraphes perdirent pied.
Les phrases cherchèrent leurs noms, verbes et adjectifs.
Il était trop tard, les mots avaient perdus tout leur sens.
Quelques lettres de l'aphabet profitèrent du charivari.
Elles se hissèrent à la tête des phrases,
Et elles commencèrent à donner des ordres.
Ce petit coup d'état déclancha une révolution.
Fini les règles de grammaire,
Les accords,
Et les exceptions.
Désormais le français sera accessible à tous!
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Ingrédients
3 poitrines de poulet désossées
Une cuillérée à thé de coriande hachée dans l'huile
Un quart de cuillérée à thé de curry
Un quart de cuillérée à thé d'orégano
75 ml de lait
200 ml de bouillon de boeuf
Une cuillérée à thé de base de boeuf en poudre
Une cuillérée à thé de fécule de maïs
Préparation
Laver les poitrines de poulet et les déposer dans un plat allant au four. Mélanger tous les autres ingrédients et verser sur le poulet. Faire cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant une demi-hueure et baisser à 300 degrés Fahrenheit pendant une bonne heure. Si vous aimé la curry, vous pouvez en ajouter un autre quart de cuillérée à thé.
Bonne appétit.
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Ces deux salades sont parfaites pour les repas du temps des Fêtes ou pour surprendre agréablement les papilles de vos invités.
Première salade: Coeurs de palmier à l'orégan
Ingrédients:
Une boîte de conserve de 398 ml de coeur de palmier.
Environ 100 ml de vinaigrette à salade italienne
1 chopine de tomates cerises
Orégano frais
Préparation:
Trancher les coeurs de palmier et les faire mariner une nuit dans la vinaigrette italienne. Trancher les tomates cerises en deux, couper l'orégano en fines lanières (quantité suffisante pour couvrir la paume d'une main).
Environ une demi-heure avant de servir ajouter les tomates cerises et l'orégano frais, poivrer au goût. Pour plus de parfum dans la bouche, ajouter plus d'orégano.
Deuxième salade: Mangues à la basilic
2 mangues assez mûres
1 chopine de tomates cerises
Basilic fraîche
Environ 20 à 30 olives (vos olives préférées, dénoyautées)
De l'huile d'olive extra vierge.
Préparation:
Éplucher et couper les mangues en petits cubes de 5 à 10 cm. Trancher les tomates cerises en deux. Trancher les olives en quatre. Environ une demi-heure avant de servir, mélanger tous les ingrédients, ajouter la basilic tranchées en fines lanières (quantité suffisante pour couvrir la paume d'une main). Ajouter l'huile d'olive (quelques cuillérées à thé). Saler et poivrer. Pour plus de parfum dans la bouche, ajouter plus de basilic.
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Ses yeux me rappellent
Que je l'aime encore
Comme au premier jour
De notre amour.
Ses yeux me donnent le courage
De continuer à marcher
À ses côtés
Pour toujours.
Chacune de ses paroles,
De ses mots,
De ses gestes
Me rendent fou d'elle.
Il n'y a pas un jour,
Une minute,
Une heure
Qui se passent
Sans que je pense à elle.
Nos différences
Ajoute une couleur
à notre amour.
La distance
Ne brise jamais
Le fil invisible
Qui nous unit.
Et le temps n'altère en rien
Le goût de notre passion.
Ses yeux me rappellent
Que je l'aime encore
Comme au premier jour
De notre amour.
Ses yeux me donnent le courage
De continuer à marcher
À ses côtés
Pour toujours.
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