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Ingrédients:
250 grammes de boeuf haché ou de veau haché
1 oeuf
1 carré de céréale Shredded Wheat émietté
1/2 poireau en rondelles
1/2 piment vert en petits morceaux
3/4 tasse de bouillon de boeuf
1 cuillérée à soupe de vinaigre
1 cuillérée à soupe de cassonnade
4 cuillérées à thé de fécule de maïs
2 cuillérées à thé de poudre de boeuf
1/4 cuillérée à thé d'épices de boeuf
1/2 cuillérée à thé de sel
1/2 cuillérée à thé de poudre d'ail
398 ml d'ananas en morceaux dans leur jus naturel
1/2 cuillérée à thé de basilic
Préparation:
Mettre l'oeuf dans un plat. Ajouter le sel et battre l'oeuf. Ajouter la viande et le schredded wheat émietté, mélanger et former des boulettes (donne 12 boulettes de grosseur moyenne). Pendant ce temps, mélanger la fécule de maïs, la poudre de boeuf avec le bouillon de boeuf, le vinaigre, la cassonnade, les épices à steak, la poudre d'ail, le jus d'ananas et déposer le mélange dans un chaudron avec le poireau et le piment. Porter à ébullition, ajouter les boulettes et la moitié des ananas. Faite cuire à feu moyen pendant une heure, ajouter le reste des ananas et faite bouillir une autre heure. Ajouter du sel au besoin. Fermer le feu et ajouter la basilic.
À servir avec des nouille chinoises, du riz blanc. Accompagner avec du brocoli semi-cuit.
Un régal!
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Ingrédients:
900 grammes de tournedos de boeuf ou de rôti de boeuf taillé en cube
3 cuillérées à thé de cassonade
150 ml de jus de tomate
3/4 de tasse de bouillon de boeuf
2 cuillérées à thé de poudre de boeuf
3 cuillérées à soupe de pâte de tomate
1 piment vert tailée en petit cube
1 piment rouge taillé en petits cubes
1 poireau tranché fin
1 cuillérée à thé de poudre d'ail
3 feuilles de laurier
1/2 cuillérée à thé de basilic
2 cuillérées à soupe de vinaigre
3 cuillérées à soupe de fécule de maïs
sel et poivre au goût ou épices à steak
Préparation:
Faire rôtir les cubes de boeuf dans l'huile d'olive. Déposer tous les ingrédients dans un chaudron à l'exception des piments et faire cuire à feux moyen. Ajouter les cubes de boeuf rôtis et faire cuire à feux doux pendant au moins deux heures à deux heures trente. Ajouter les piments et faire cuire une autre demi-heure.
Servir avec du riz ou du couscous aux légumes.
Bon appétit!
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Ingrédients:
1 pain Hamburger
1 oeuf
3 cuillérées à soupe de lait
1/4 cuillérée à thé de basilic
Sel, poivre au goût
Une tranche de tomate et une tranche de concombre mariné
Laitue
Préparation:
Mélanger l'oeuf, le lait, le sel, le poivre et la basilic. Faire cuire dans une petite poêle comme une omelette. Pendant ce temps faire rôtir le pain hamburger.
Beurrer le pain hamburger avec de la mayonnaise et de la moutarde de dijon. Déposer l'oeuf, une tranche de tomate, une tranche de concombre mariné et de la laitue.
Servir avec une salade de carotte et pourquoi pas des chips?
Excellent repas vite fait que les enfants adorent.
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Voici une façon de réinventer le Grill Cheese
INGRÉDIENTS:
Un pain Hamburger Italien
Beurre
Fromage en tranche
3/4 tasse de sauce à spaghetti
Préparation:
Séparer la pain hamburger en deux et beurrez légèrement les tranches des deux côtés. Placer le fromage en tranche entre les tranches du pain hamburger et rôtir dans une poêle anti adésive à feux moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Pendant ce temps faire réchauffer la sauce italienne.
Déposer le Gill Cheese dans une assiette et verser la sauce à spaghetti sur celui-ci. Ajouter une salade de coeurs de palmier (voir une autre de mes recettes) et le tour est joué.
N'oubliez pas que pour faire un Grill Cheese, vous pouvez choisir le fromage que vous préférez alors, les choix sont multiples.
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Un jour
Un jour, je puiserai à l'origine de ma vie
Pour démolir les murs qui m'empêchent de marcher.
Je rerouverai les fondations d'une ville libérée
Et je pourrai respirer un air sans voile de brume.
Un jour, il n'y aura plus des chaînes d'enclume
Qui s'accrochent à mes pieds.
Et je volerai aussi loin que mes idées
Pour ne plus me censurer.
Un jour, je n'aurai plus peur
De sentir l'ombre de mes pleurs
Éveiller les vieilles douleurs
De mes grandes noirceurs.
Un jour, je serai devenu grand
L'homme sage qui dompte le vent
Le vieillard qui contemple le soleil levant
Et qui garde les yeux fixés vers le firmament.
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Mon troisième roman: L'absence de la cigogne.
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Ne laissez pas les impossibles vous barrez la route, apprenez à les contourner.
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