• Tag boeuf

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  • Ingrédients: 250 grammes de boeuf haché ou de veau haché 1 oeuf 1 carré de céréale Shredded Wheat émietté 1/2 poireau en rondelles 1/2 piment vert en petits morceaux 3/4 tasse de bouillon de boeuf 1 cuillérée à soupe de vinaigre 1 cuillérée à soupe de cassonnade 4...

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  • Ingrédients: 900 grammes de tournedos de boeuf  ou de rôti de boeuf taillé en cube 3 cuillérées à thé de cassonade 150 ml de jus de tomate 3/4 de tasse de bouillon de boeuf 2 cuillérées à thé de poudre de boeuf 3 cuillérées à soupe de pâte de tomate 1 piment vert tailée en...

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  • Ingrédients: 500 à 600 grammes de boeuf haché extra maigre ou de veau haché 1/2 oignons  ou 1/2 poireau tranché en petits cubes 5 à 6 carottes pelées coupées en deux 5 pommes de terres pelées coupées en quatre 2 tasse de bouillon de boeuf 142 ml de crème tomate 1/2...

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  • Ingrédients: Confection des boulettes: 500 à 600 grammes de boeuf haché 1 oeuf 1/2 cuillérée d'ail en poudre ou 1/4 de gousse d'ail écrasée 1/2 cuillérée de poudre d'oignon sel et poivre au goût 20 à 30 ml de lait 1 gros carré de céréale Schredded Wheat écrasé, de la...

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  • Ingrédients: 500 grammes de boeuf haché maigre 2 oeufs 1 cuillérée à thé de paprika 1/2 de cuillérée à thé de poudre d'ail 1/2 de cuillérée à thé de persil séché 1/2 de cuillérée à thé de curry 1/2 de cuillérée à thé de basilic séché 1 schredded wheat émietté...

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  • Brochettes de poulet ou de boeuf INGRÉDIENTS: 2 poitrines de poulet désossées ou 4 tournedos de boeuf 1/2 cuillérée à thé de poudre d'ail environ 200 ml de vinaigrette à salade balsamique 1 chopine de champignons blancs 1 piment vert ou rouge 1 oignon moyen Couper le piment...

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  • Ingrédients: 500 à 600 grammes d'escalope de dinde 250 grammes de boeuf à fondue chinoise 6 à 8 tranches de fromage gruyère 1 poireau de grosseur moyenne 1 piment rouge ou orange 2 tasse de bouillon de boeuf 2 cuillérées à thé de fécule de maïs 2 cuillérées à thé de...

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  • ...de cuillérée à thé de curry Un quart de cuillérée à thé d'orégano 75 ml de lait 200 ml de bouillon de boeuf Une cuillérée à thé de base de boeuf en poudre Une cuillérée à thé de fécule de maïs Préparation Laver les poitrines de poulet et les déposer dans un plat...

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  • Ingrédients: 400 à 500 grammes de boeuf ou de veau haché 1/2 piment vert coupé en petis dés 1 oignon moyen coupé en petits dés 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf 1 cuillérée à thé de base de boeuf en poudre 1/2 cuillérée à thé de fécule de maïs 1 1/4 cuillérée à thé...

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  • Ingrédients: 700 grammes de cubes de boeuf, de veau ou de sanglier 2 gros oignons en morceaux 1 tasse de jus de pomme 1 tasse de bouillon de boeuf 1 cuillérée à thé de poudre de boeuf 1 cuillérée à thé de fécule de maïs 1 cuillérée à thé de cardamone 1/4 cuillérée à...

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